Ieri sera, si è svolto il primo dei due appuntamenti che han coinvolto i Tre Gamberi presso l’az. agr. Contadi Castaldi in Franciacorta. Una serata all’insegna del mangiar bene e del bere ancora meglio.
Otto le trattorie ai fornelli:
Locanda delle Grazie: Coppa e salame mantovano con giardiniera nostrana
La Locandiera: Straccetti di melanzane in agrodolce
Antichi Sapori: Minestra di grano duro con funghi cardoncelli e ceci al profumo di cime di rapa
Caffè La Crepa: Gnòc à la mulinèra
Ai Cacciatori: Musèt cun brovade e polente
Osteria della Villetta: Stracchino di Vigolo e quartirolo
Angiolina: Croccante con crema di ricotta di bufala al limone
Armando al Pantheon: Torta Antica Roma
Otto portate per centosessanta fortunati che sono riusciti ad accaparrarsi il posto tra richieste e liste d’attesa infinite.
Tanta gente e tante soddisfazioni, lunedì prossimo (17 marzo) si replica.
