Capodanno 2011


h 21 Antipasto con i salumi di Joselito Gran Reserva (presa, lomo, chorizo, guancia e salame)

h 21,40: Maccheroncini al torchio con ragù di coniglio

h 22 : Vellutata di topinambur con frutti di mare e moscardini croccanti

h 22,30: Lucioperca al vapore con capasanta scottata e verdure invernali

h 23 : Anatra all’arancia (tratta dall’omonimo film di Ugo Tognazzi e ad esso dedicata) con purea di finocchio e arancia caramellata.

h 23,30: Cotechino cremonese alla vaniglia con purè di patate e lenticchie del buon augurio (sorpresa!).

h 00:15 Panettone al cucchiaio con budino liquido e crosta tostata.

In sala Federico Malinverno e Greta Negri…Cin cin!

Auguri a tutti!

Lascia un commento

Archiviato in Taccuino

Quick contact

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...