I miei ultimi assaggi in quel di Tours. Eviterò descrizioni e quant’altro, mi limiterò ad appuntare alcune semplici impressioni che ho avuto evitando noiosi giri di parole per descrivere un VINO che va assaggiato… inevitabilmente!
Domaine Fabrice Gasnier
Les Graves – Chinon – 2008 acquistato a € 6,90 in Enoteca ad Amboise
Cravant Les Coteaux 37500
France
tel +33247931160
Note: il miglior Chinon che abbia degustato in questi tempi.
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Renauld DesBourdes (Vigneron independant – Recoltant)
Chinon Reserve de La Marinière 2006 (si tratta di una sua riserva € 7,30)
La Marinière,
37220 Panzoult
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Chinon Coteau de Noiré 2002 Philippe Alliet
Cravant Les Coteaux 37500
Chinon – France
Note: La Barrique domina la scena sia al naso che al palato!
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Philippe Tessier
Rosè Cheverny € 8,50 enoteca Amboise
La rue Colin
Cheverny 41700
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Cailloux du Paradis – Claude Courtois
41230 Soigns en Sologne (90 km – 58 minuti da Tours)
tel 0033 254 98 71 97
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Marie et Vincent TRICOT (alle origini della Loira, Vicino a Clermont Ferrand)
Les Marcottes Rouge 2009
63670 Puy – De – Dome
ORCET – France
tel 0033 4 73 77 70 67
tricotvincent@hotmail.com
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Les Dores Blanc + Adonis Vin de table rouge
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Renaud Guettier (47 km a Nord di Tours – 36 minuti in auto)
EARL La Soudairie
37370 Bueil En Touraine
info: renaudguettier@lagrapperie.com
tel: 0033 247 24 48 06
Note: Una leggera rifermentazione in bottiglia, quasi normale quando si parli di vini naturali, ha compromesso inizialmente la degustazione. Alcune ore dopo il vino era perfetto. Il rosso Adonis mi ha colpito maggiormente.
You are so Beatiful – Pinot Noir 2009 (Non filtrato)
Christian and Natalie Chaussard – Domaine Le Briseau & Nana
( 60 km a Nord di Tours – 50 min di auto)
72340 – Les Jasnières
France
Tel: 0033 243 44 58 53
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La Marginale, Saumur – Champigny, 2005
Thierry Germain – Domaine des Roches Neuves
56 Boulevard Saint-Vincent
49400 Varrains (76 km a ovest di Tours – 1 h di auto )
tel 0033 241 52 94 02
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Les Jeunes Vignes de Gelinette Rouge 2006 Mark Angeli
MarK Angeli – Domaine de la Sansonniere
(112 km a ovest di Tours – 1 h 37 min di auto)
49380 Thouarcé
tel 0033 241 54 80 80
Note: Semplicemente splendido! Il migliore. Un grande vino. Importato in Italia da Velier (Genova)
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Sancerre (Sauvignon) Gérard Boulay ( circa 15 € all’acquisto in cantina)
Gerard Boulay
18300 Chavignol (217 km a est di Tours – 2 h 20 min di auto)
Note: citato anche da Jancis Robinson.
Evitate di degustare a stomaco vuoto, magari concedetevi qualcosa in più di un assaggio!
E se per caso a degustazione finita dovete rinfrescarvi la bocca non scordate che una buona birra, fresca e leggera è l’ideale.
12 impasse de la Bichottière – 37250 VEIGNE (18 km a sud di Tours)
Microbirrificio artigianale aperto da un solo anno a questa parte.
Note: Turone Blanche € 1,70 bott. 0,33 La recente nascita di questa birreria mi fa astenere dai commenti.
