Assaggiamente: Vin du Val de Loire

I miei ultimi assaggi in quel di Tours. Eviterò descrizioni e quant’altro, mi limiterò ad appuntare alcune semplici impressioni che ho avuto evitando noiosi giri di parole per descrivere un VINO che va assaggiato… inevitabilmente!

Domaine Fabrice Gasnier

Les Graves – Chinon – 2008  acquistato a € 6,90 in Enoteca ad Amboise

Cravant Les Coteaux 37500

France

tel +33247931160

Note: il miglior Chinon che abbia degustato in questi tempi.

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Renauld DesBourdes (Vigneron independant – Recoltant)

Chinon Reserve de La Marinière 2006  (si tratta di una sua riserva € 7,30)

La Marinière,

37220 Panzoult

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Chinon Coteau de Noiré 2002 Philippe Alliet

Cravant Les Coteaux 37500

Chinon – France

Note: La Barrique domina la scena sia al naso che al palato!

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Philippe Tessier

Rosè Cheverny € 8,50 enoteca Amboise

La rue Colin

Cheverny 41700

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Cailloux du Paradis – Claude Courtois

41230 Soigns en Sologne (90 km – 58 minuti da Tours)

tel 0033 254 98 71 97

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Marie et Vincent TRICOT (alle origini della Loira, Vicino a Clermont Ferrand)

Les Marcottes Rouge 2009

63670 Puy – De – Dome

ORCET – France

tel 0033 4 73 77 70 67

tricotvincent@hotmail.com

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Les Dores Blanc +  Adonis Vin de table rouge

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Renaud Guettier (47 km a Nord di Tours – 36 minuti in auto)

EARL La Soudairie

37370 Bueil En Touraine

info:  renaudguettier@lagrapperie.com

tel: 0033 247 24 48 06

Note: Una leggera rifermentazione in bottiglia, quasi normale quando si parli di vini  naturali, ha compromesso inizialmente la degustazione. Alcune ore dopo il vino era  perfetto. Il rosso Adonis mi ha colpito maggiormente.

You are so Beatiful – Pinot Noir 2009 (Non filtrato)

Christian and Natalie Chaussard – Domaine Le Briseau & Nana

( 60 km a Nord di Tours – 50 min di auto)

72340 – Les Jasnières

France

Tel: 0033 243 44 58 53

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La Marginale, Saumur – Champigny, 2005

Thierry Germain – Domaine des Roches Neuves

56 Boulevard Saint-Vincent

49400 Varrains (76 km a ovest di Tours – 1 h di auto )

tel 0033 241 52 94 02

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Les Jeunes Vignes de Gelinette Rouge 2006 Mark Angeli

MarK Angeli – Domaine de la Sansonniere

(112 km a ovest di Tours – 1 h 37 min di auto)

49380 Thouarcé

tel 0033 241 54 80 80

Note: Semplicemente splendido! Il migliore. Un grande vino. Importato in Italia da  Velier (Genova)

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Sancerre (Sauvignon) Gérard Boulay ( circa 15 € all’acquisto in cantina)

Gerard Boulay

18300 Chavignol (217 km a est di Tours – 2 h 20 min di auto)

Note: citato anche da Jancis Robinson.

Evitate di degustare a stomaco vuoto, magari concedetevi qualcosa in più di un assaggio!

E se per caso a degustazione finita dovete rinfrescarvi la bocca non scordate che una buona birra, fresca e leggera è l’ideale.

Brasserie de l’ Aurore

12 impasse de la Bichottière – 37250 VEIGNE (18 km a sud di Tours)

Microbirrificio artigianale aperto da un solo anno a questa parte.

Note: Turone Blanche € 1,70 bott. 0,33 La recente nascita di questa birreria mi fa astenere dai commenti.